春の木頭の特産物「葉ワサビ」を使用したおむすびです。

ぽん酢のマコちゃんをかけるだけで、さっぱりゆずの和風味ハンバーグに

柚子マーマレードの甘さとほんのりとした苦みが絶妙な、パウンドケーキ♪

木頭ゆずの手作り柚子みそとマヨネーズをまぜるだけ。

木頭の郷土料理　魚をゆず果汁（ゆず酢）でしめた、にぎり寿司です。

木頭では五目寿司のことを「かきまぜ」と呼びます。