お便り | 柚冬庵（ゆとうあん）

お便り
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豆知識 2020/08/08

ゆず果汁の特殊な保管法
一般的に、ゆずの果汁（瓶に入ったもの）は冷蔵庫保管が主流ですが、木頭では水槽やため池に瓶を沈めて保管する方がいらっしゃるそうなのです。ただし、その際には流水でないとダメで、夏場は特にジャージャー水を流して水の温度を均一にした方がいいとのこと。･･･
お知らせ 2020/08/07

8月お盆の連休のお知らせ！
平素より、柚冬庵　をご利用いただき誠にありがとうございます。誠に勝手ながら下記期間、8月お盆の連休のお休みとさせていただきます。 ■8月お盆の連休のお休み：2020年　8月　8日（土）～2020年　8月　16日（日）つきましては･･･
木頭ゆず 2020/07/01

青玉ゆず
青玉ゆずの出荷が始まっています。一見すだちのようにも見えますが、これは青玉のゆずです。青玉ゆずの爽やかな香りは、お料理にほんの少し入れるだけでも存在感がすごく、皮を削ってお汁やそうめんに乗せて食べると絶品で･･･
木頭ゆず 2020/06/10

GIマーク
木頭ゆずは平成29年９月１５日より、GIマークを取得しています。 What,s GI？ &･･･
その他 2020/05/28

きっとくらす
今回は、木頭に移住されて数年になるマーチさんをご紹介します。徳島県那賀郡那賀町木頭でのくらし。五感を使い季節と自然と上手によりそうくらし。そんな日々のくらしを、木頭から。きっと季節とくらしたくなる。きっと自然とくらしたくなる。･･･
木頭ゆず 2020/04/07

木頭ゆずブランド
「木頭ゆず」「木頭ゆず」と毎回言っておりますが、、、簡単に木頭ゆずについて説明をしたいと思います。まず、徳島県で生産される「ゆず」は高知県に次いで全国第２位の生産量を誇っています。その中でも那賀町で生産されるゆずは「木頭ゆず」ブランド･･･
お知らせ 2020/03/09

一部商品値上げのお知らせ
拝啓時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。さて、弊社におきましては、お得意様各位のご期待に添うべく、経営の合理化を図り、製品価格を据え置いてまいりました。しか･･･
その他 2020/02/21

６次産業化アワード受賞
この度、柚冬庵は令和元年度６次産業化アワードの奨励賞をいただきました！表彰式は、令和2年2月20日（木曜日）に品川グランドホールにて開催され、従業員全員で喜んでおります。このような栄えある賞をお贈りいただきましたことに心より感謝申し上･･･

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