すっぱ果汁・しそ果汁 かき氷

夏になると食べたくなるかき氷。ゆず味としそ味でサッパリスッキリ

  • 材料

  • 2人分

  • すっぱ果汁 or しそ果汁  (どちらでもお好きな方)

    1本(120ml)

  • 360ml

  • 練乳 (お好みで)

    適量

作り方

  • 1薄める

    すっぱ果汁&しそ果汁はどちらも3倍濃縮なので、ボールに入れて3倍の水で薄めてまぜる
    (味の濃いのがお好きな方は2倍でも美味しいく召し上がっていただけます)

  • 2凍らせる

    製氷皿に流しいれ、冷凍庫で一晩凍らせる

  • 3かき氷機で削る

    翌日、固まったらかき氷機で削って、お好みで練乳をかけてお召し上がりください。
    すっぱ果汁に木頭ゆずのマーマレードを追加でかけても甘さがプラスされておすすめです♪

料理のコツ・ポイント

削ったプレーンの氷にすっぱ果汁やしそ果汁をかけても、召し上がっていただけますが、氷が溶けやすくなります。