ゆずパン

ホームベーカリーで作った「なごみ柚子」入りのソフト食パン。ゆずピールの甘味がしっかり生きてます。

  • 材料

  • 2人分

  • 強力粉

    (一斤分)200g

  • 薄力粉

    50g

  • 砂糖

    30g

  • 3g

  • バター

    20g

  • ドライイースト

    3g

  • なごみ柚子(一袋)

    50g

  • 150cc

作り方

  • 1ホームベーカリーにセットする

    ゆずピールを細かく刻みます。ドライイーストはHBの専用入れ口に、刻んだゆずピールは後入れに。その他の材料をすべてHBにセットします。

  • 2パンを焼く

    ソフトパンモードで半日焼き、完成。

料理のコツ・ポイント

砂糖はグラニュー糖や三温糖などでもおいしく作れます。甘さはお好みで加減して調整してください。