２０２３年１１月に採れた手搾り柚子果汁１００％です。

木頭ではこの果汁のことを「酢」と言い、普段のお料理には米酢の代わりに使うほど、万能調味料です。

酢の物や、お寿司等はもちろん、お鍋の時にぽん酢に混ぜても美味しいです。

少し入れるだけでも、柚の香りがふわっと広がり、用途は盛りだくさん。

この機会に、農家の台所レシピのお寿司・かきまぜ等にも挑戦してみてくださいね♪

暑い季節はクール便での発送となります。

※ご自宅に届きましたら、冷蔵庫に入れてご使用下さい。

※「あびす」というゆず独特の浮遊物、沈殿物が出てくることがありますが、果皮の成分なので、品質には問題ございません。よく振ってからご使用下さい。