ゆずといえば黄色をイメージする方がほどんどだと思いますが、黄色くなる前の青玉ゆずのすっきり爽やかな香りは、お料理にほんの少し入れるだけでも存在感が強く、皮を削ってお汁やそうめんに乗せて食べると絶品です。柚子胡椒などにも使用できます。傷が付きやすいため、収穫の際にはトレイに一個ずつ乗せながら、丁寧に収穫しています。
ゆず玉の先行予約について
※8月より予約承ります。
青玉ゆず 9月頃発送予定
青玉ゆず
1キロ
有限会社 柚冬庵
常温
¥1,000(税込)
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