ゆずといえば黄色をイメージする方がほどんどだと思いますが、黄色くなる前の青玉ゆずのすっきり爽やかな香りは、お料理にほんの少し入れるだけでも存在感が強く、皮を削ってお汁やそうめんに乗せて食べると絶品です。柚子胡椒などにも使用できます。傷が付きやすいため、収穫の際にはトレイに一個ずつ乗せながら、丁寧に収穫しています。

ゆず玉の先行予約について

• 青玉ゆず（S、M、L 値段別）９月頃発送予定

※８月より予約承ります。